Guatemala Antigua – der Edle – blend

Guatemala Antigua

Unser Guatemala stammt aus der für seine herausragende Qualität
berühmten und wohl bekanntesten Anbauregion Antigua. Antigua ist also eine besonders
feine Anbauregion. Die Kaffeeplantagen Guatemalas von denen auch die regulären SHG
kommen befinden sich größtenteils im Süden des Landes. SHG steht für ausschließlich hoch
gewachsen (strictly high grown). Auch die Antiguas sind shg´s. Die vulkanischen Berghänge
der Sierra Madre mit Ihren fruchtbaren Böden bieten ideale Voraussetzungen für Arabica
Bohnen und somit kommt dort einer der Spitzenkaffees dieser Welt her. Die Tasse hat
eine feine und fruchtige Geschmackssäure mit ausgeprägtem vollem Körper. Sein komplexes
reiches Aroma umgibt eine harmonische Milde.

Unsere Mischung „Guatemala Antigua“ besteht zu 50% aus diesem Kaffee sowie 50% aus weiteren hervorstechenden Hochlandarabicas.